EXPRESIÓN Malbec 2016
Enólogo: Maria Eugenia Baigorria y Sergio Giménez
Variedad: 100% Malbec
Región de origen: Barrancas, Maipú y Perdriel – Luján.
Detalles del viñedo: Espaldero de más de 40 años. Riego superficial.
Cosecha: Manual, primera semana de Abril.
Clima: Seco y árido.
Añejamiento: Cuatro meses en barrica de roble Francés y Americano de segundo uso.
Color: Rojo intenso con tonalidades violetas.
Aromas: Tostado, vainilla, chocolate y frutos rojos.
Boca: Redondo, taninos dulces, concentrado y larga persistencia de frutas rojas.
Contenido alcohol: 14% (20° ©)
Acidez total: 4,95 g/1 acido tartárico.
PH.: 3,5
Temperatura de servicio: Entre 16° y 18° C.
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